Refosco e Carmenere per il Miglior Vino Novello d’Italia 2021. All’azienda veneziana Ornella Bellia il premio nazionale: “grazie al Novello facciamo riscoprire la stagionalità nel bicchiere e continuiamo la valorizzazione dei vitigni tipici del territorio.” Il miglior Vino Novello d’Italia 2021 è...
Premio nazionale “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”. La cuoca friulana Eleonora Franco premiata con una Menzione Speciale per il suo dessert “Passione esotica” Per la ricetta in gara ha utilizzato l’olio 46° Parallelo Biologico finalista dell’Ercole Olivario...
Domenica 21 novembre 2021 a Sutrio al via Formandi – Sapori e formaggi di montagna & Farine di Flor- Mulini, farine e delizie della Carnia. Festa del gusto in Carnia, protagonisti i formaggi di malga, le antiche farine di montagna, i piatti della tradizione e le birre artigianali. Fra le curiosità,...
Il nuovo progetto del vignaiolo friulano Enrico Coser per valorizzare le potenzialità di un territorio che ritiene straordinariamente vocato alla coltivazione dell’ulivo. Accanto al vino, anche l’olio: questo il nuovo progetto di Enrico Coser (proprietario con la famiglia di Ronco dei Tassi di Cormòns,...
WORLD PASTA DAY E VALERIO BRASCHI: GLI SPAGHETTI AL POMODORO DIVENTANO UN DOLCE GRAZIE Un piatto di pasta per dessert? In occasione del World Pasta Day, che ogni anno ricorre il 25 ottobre, gli “Spaghetti al pomodoro” diventano un dolce, grazie a Valerio Braschi, il più giovane vincitore della storia di...
THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2021 – IL NOMA DI RENÉ REDZEPI IN VETTA ALLA CLASSIFICA DEI MIGLIORI RISTORANTI DEL MONDO. Il The World’s 50 Best Restaurant 2021 è il Noma di Copenaghen (Danimarca), riconoscimento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna La lista 2021 dei migliori ristoranti de...
Andrea Aprea annuncia l’apertura a Milano del proprio ristorante gastronomico: all’ultimo piano del Museo Etrusco, della Fondazione Luigi Rovati. Svelata la cornice per l’apertura del nuovo ristorante gastronomico e del bar-bistrot che segna il ritorno di Andrea Aprea sulla scena Milanese. Il nuovo rist...
Grande successo per la 4a edizione delle “Giornate della cucina Alpe-Adria”. Chiusura in bellezza con il Miglio del Gusto per tutto il fine settimana Klagenfurt si sta rilevando una Capitale del gusto. “Giornate della cucina Alpe-Adria”: Partecipazione di 3.000 ospiti tra i 40 eventi gastron...
PREMIO IOLANDA 2021. Stefano Cosma si aggiudica il Premio per la sezione Letteratura del Vino con LANGORIS. LA CONSEGNA DEI RICONOSCIMENTI SABATO 25 SETTEMBRE A SANTA MARIA DI LEUCA. Stefano Cosma è sul podio! Già selezionata infatti dalla giuria l’opera che si aggiudica il Premio per la sezione Lettera...
LA CULTURA DEL MARE: Incontri online all’Isola del Sole, il 17 – 18 – 19 settembre 2021. Un ciclo di appuntamenti promossi dal Comune di Grado e ispirati al tema della cultura del mare in un assaggio di racconti per celebrare la storia e il paesaggio dell’Isola del Sole. È la proposta nuova e inte...
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