Edizioni Gribaudo
Michela Diffidenti, consulente di marketing e comunicazione dopo una lunga esperienza multinazionale, si occupa di progetti di sviluppo e percorsi formativi, lavorando sia con le imprese che con le persone. Appassionata di cucina dai tempi del Manuale di Nonna Papera adora cucinare, mangiare e viaggiare in punta di forchetta. Perché il cibo è un formidabile strumento di esplorazione e comunicazione, sia con sé stessi che con gli altri. Le sue radici affondano in angolo di terra chiamato Mitteleuropa, dove persone e tradizioni, anche gastronomiche, da sempre si mescolano, superando barriere e confini. Un amore per le contaminazioni presente anche in Foodology, il suo primo libro, un viaggio nel mondo del gusto guidato dai cinque sensi, dove parole e immagini si uniscono e si arricchiscono reciprocamente. Cucinare è la sua meditazione quotidiana.
Fonte www.feltrinelli.editore
