SALONE DEL VINO TORINO 2023
Quattro luoghi simbolo del centro storico di Torino diventano il Grande Salone espositivo diffuso di produttori, consorzi ed enoteche regionali, dove il grande pubblico può incontrare i vignaioli piemontesi e degustare le loro eccellenze.
Da sabato 4 a lunedì 6 marzo va infatti in scena il cuore della manifestazione.
Il grande pubblico è immerso fra le inebrianti atmosfere reali del Museo del Risorgimento, nelle sale di Palazzo Carignano che, per l’occasione, trasformano la Residenza Sabauda Patrimonio dell’Umanità UNESCO in uno spazio espositivo che accoglie oltre 60 produttori. Il Museo diventa così la Casa del Gambero Rosso con la sua selezione di produttori piemontesi e un’area ospiti che vede protagoniste 20 grandi cantine da tutta Italia, all’interno di un calendario di 10 degustazioni gratuite (fino a esaurimento posti).
Si prosegue all’interno di un altro Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO, oggi spazio contemporaneo nel cuore della città animato da Paratissima, la Cavallerizza Reale, dove sono attese più di 100 aziende vitivinicole, in collaborazione con Go Wine e Fisar Torino. La Cavallerizza ospita i consorzi e le enoteche regionali di tutto il Piemonte oltre a un’area interamente dedicata ai vini naturali.
Peculiarità di questa prima edizione è l’Arena dei talk che, con il suo ricco programma di presentazioni, dibattiti e degustazioni del mondo del vino, porta al centro della scena gli esperti e i protagonisti del mondo del vino in uno spazio dedicato nella Cavallerizza Reale. Nell’area esterna del Cortile della Corte Mosca i migliori street food del territorio propongono al pubblico le proprie prelibatezze.
Fra i palazzi storici coinvolti nel cuore della città anche Palazzo Birago & Palazzo Cisterna, uniti in un unico evento e con un unico filo conduttore. Palazzo Birago, sede istituzionale della Camera di commercio di Torino, diventa infatti la Dimora delle Grandi Masterclass del Salone del vino di Torino. Maestri di cerimonia sono Fisar Torino insieme alla Banca del Vino di Pollenzo, l’Onav di Torino, La strada del Barolo e i grandi vini di Langa. Al centro più di 20 grandi cantine tra degustazioni orizzontali e verticali: le grandi annate e la scoperta dei cru più caratterizzanti del Piemonte e dell’Italia.
Inoltre, sempre a Palazzo Birago, un nuovo ricco palinsesto di talk e approfondimenti a cura di Camera di commercio di Torino in collaborazione con Città Metropolitana di Torino, Strada Reale dei Vini torinesi, CIA Agricoltori delle Alpi, Arpa Piemonte, Laboratorio Chimico della Camera di commercio di Torino, AIAB in Piemonte, Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino anima la giornata di lunedì 6 marzo per parlare di sostenibilità, innovazione, cambiamenti climatici, enoturismo e futuro nel mondo del vino.
Palazzo Birago prosegue questo percorso con un itinerario guidato nello splendido cortile di Palazzo Cisterna, per visitare le sue auliche sale e degustare, tra le altre, alcune delle eccellenze Torino DOC.
Nel week end ancora un appuntamento da non perdere a cura di “Vendemmia a Torino – Grapes in Town” e “Portici Divini“. Nello spirito di continuare a promuovere il territorio vitivinicolo del Piemonte anche in città, in occasione del Salone del vino e supportando l’iniziativa #domenicalmuseo, il 5 marzo è a disposizione del pubblico una navetta gratuita, il “Degustibus” che, partendo da piazza Castello (fronte Teatro Regio), arriva a Villa della Regina. Oltre alla Residenza Sabauda Patrimonio UNESCO dal 1997 è possibile visitare la Vigna della Regina, l’unico vigneto urbano in Italia a produrre un vino cru certificato DOC.
Ad animare le giornate di sabato 4 marzo e domenica 5 marzo alla Cavallerizza Reale Alessandro Burbank in arte il Mangiautore. Interviste e riflessioni con il pubblico e i produttori.
6 MARZO, UN’INTERA GIORNATA DEDICATA AGLI OPERATORI DEL VINO.
Lunedì 6 marzo il Salone del vino di Torino si rivolge interamente agli addetti del settore, a partire da un wine tasting gratuito, insieme a degustazioni e incontri, in tutte le sedi della manifestazione.
È l’occasione per tutti gli operatori di assaggiare e conoscere attraverso un unico grande evento – per la prima volta a Torino – un territorio nella sua interezza, attraversando la sua ricca biodiversità e degustando le etichette di tutta la regione. Enoteche, ristoratori e buyer italiani e internazionali potranno così visitare i luoghi simbolo del Salone e conoscere i produttori, in una fotografia di tutto il Piemonte.
Tutte le informazioni sul programma e sui ticket sono disponibili su www.salonedelvinotorino.it
ALTRE INFORMAZIONI UTILI.
Location
Museo del Risorgimento, + 60 produttori espositori, + 10 degustazioni gratuite fino ad esaurimento posti
Cavallerizza Reale, + 100 produttori espositori, + 10 incontri Arena Talk e degustazioni gratuite fino ad esaurimento posti, + Street Food
Palazzo Birago & Palazzo Cisterna, le grandi Masterclass, talk, seminari e visite guidate.
Sabato 4 marzo
CAVALLERIZZA REALE
MUSEO DEL RISORGIMENTO
orari di accesso al pubblico 14:00 – 21:00
PALAZZO BIRAGO & PALAZZO CISTERNA
orari di accesso agli acquirenti delle masterclass 14:00 – 20:30
Domenica 5 marzo
CAVALLERIZZA REALE
MUSEO DEL RISORGIMENTO
orari di accesso al pubblico 12:00 – 20:00
PALAZZO BIRAGO & PALAZZO CISTERNA
orari di accesso agli acquirenti delle masterclass 14:00 – 20:30
Lunedì 6 marzo
PALAZZO BIRAGO
Convegni e seminari a ingresso libero
orari di accesso 10:00 – 19:00
Lunedì 6 marzo (SOLO OPERATORI PROFESSIONALI)
CAVALLERIZZA REALE
MUSEO DEL RISORGIMENTO
orari di accesso ai professionisti 11:00 – 17:00
INFO & TICKETING
Sabato 4 e Domenica 5 marzo 2023
Museo del Risorgimento e Cavallerizza Reale
Il ticket con pacchetto degustazione è acquistabile online su www.salonedelvinotorino.it
Formule TICKETING con pacchetto degustazione (comprensivo di taschina e calice)
EarlyBird (numero limitato)
Ticket Museo del Risorgimento: € 10 (comprensivo di 2 token)
Ticket Cavallerizza Reale: € 10 (comprensivo di 2 token)
Ticket Museo del Risorgimento e Cavallerizza Reale: € 20 (comprensivo di 8 token)
Ticket UFFICIALE
Ticket Museo del Risorgimento: € 15 (comprensivo di 4 token)
Ticket Cavallerizza Reale: € 15 (comprensivo di 4 token)
Ticket Museo del Risorgimento: € 25 (comprensivo di 15 token)
Ticket Cavallerizza Reale: € 25 (comprensivo di 15 token)
Ticket Museo del Risorgimento e Cavallerizza Reale: € 20 (comprensivo di 5 token)
Degustibus navetta gratuita con partenza da piazza Castello (fronte Teatro Regio) e arrivo a Villa della Regina. Prenotazione obbligatoria scrivendo a press@grapesintown.it; orari consultabili sul sito www.grapesintown.it
Palazzo Birago
MASTERCLASS
Palazzo Birago: accesso alle masterclass acquistabile su www.salonedelvinotorino.it
Tutti i partecipanti alle Masterclass a pagamento a Palazzo Birago avranno incluso, previa prenotazione, la visita guidata all’interno delle sale auliche di Palazzo Cisterna con degustazione di alcune eccellenze Torino DOC. Tutte le info su www.salonedelvinotorino.it
Lunedi 6 marzo
B2B Museo del Risorgimento e Cavallerizza Reale
Operatori del settore enogastronomico, buyer, distributori, ristoratori, enoteche ecc possono accreditarsi su www.salonedelvinotorino.it per la giornata di lunedì 6 marzo alla Cavallerizza Reale e Museo del Risorgimento.
Dopo verifica da parte dell’organizzazione, viene inviata una mail di risposta alla richiesta di partecipazione, contenente un ticket unico che prevede l’ingresso GRATUITO per tutte le sedi attive.
Il ticket GRATUITO è comprensivo di wine tasting, calice e taschina.
Fonte e foto: Ufficio stampa Salone del Vino Torino
Redazione Top Taste of Passion
